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Poivrons farcis à la courgette et merguez

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
444 Kcal
Délicieux avec du riz et une sauce tomate pour accompagner ce magnifique poivron farcis à la courgette et merguez.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 poivrons moyens




Préparation

  • Couper la courgette en petit dès et les faire dorer dans une poèle avec un petit filet d'huile d'olive et une pincée d'herbes de provence
  • Enlever la peau des merguez et les rajouter aux courgette . Faire dorer 2/3 minutes
  • Puis égoutter cette préparation afin d'en éliminer le gras au maximum
  • Vider les poivrons. Penser à bien enlever les graines et le blanc au coeur du poivron
  • Remplir les poivrons de la préparation "merguez courgette"
  • Casser un oeuf et le battre à la fourchette. Le verser moitié-moitié dans les poivrons
  • Faire cuire au four à 190° pendant 20-25 minutes.
A Ana's Kitchen

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 423g
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 10.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Poivrons farcis à la courgette et merguez, photo 1Poivrons farcis à la courgette et merguez, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bandol roséProvence, Rosé
GigondasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

obelix84, 15/11/2014

Rien a redire sais un delice

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