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Petites bouchées à la purée d'amande et fleur d'oranger

Dessert
10 parts
15 min
11 min
facile
Ces Petites bouchées sont tellement moelleuses aux bons goûts d'amande et fleur d'oranger, parfait pour accompagner une bonne tasse de café bien chaud... Hummm!

Ingrédients

10

Préparation

  • Délayez la purée d'amande dans 1 ou 2 jaunes d'oeuf, puis ajoutez le reste des œufs, homogénéisez.
  • Ajoutez le sucre, puis les autres ingrédients secs. Détendez la pâte avec le lait de soja et ajoutez l'eau de fleur d'oranger
  • Répartissez la pâte dans des petits moules à madeleine, ou dans des minis moules à muffins
  • Placez les moules au frigo pour au moins 1 heure 30, puis enfournez les dans un four à 220°
  • Faites cuire 6 minutes, puis baissez la température à 180° et laissez cuire encore 3 à 5 minutes selon la taille de vos bouchées

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Photos

Petites bouchées à la purée d'amande et fleur d'oranger, photo 1
Petites bouchées à la purée d'amande et fleur d'oranger, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

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Commentaires des membres:

Ada, 15/10/2018

Pâtes caoutchouc impossible d.incorporer des blancs d.oeufs...

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