Petites bouchées à la purée d'amande et fleur d'oranger

Name: Petites bouchées à la purée d'amande et fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de riz; 150 g de purée d'amandes complètes; 45 g de sucre complet; 1,5 cuillère à café de poudre levante; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe de lait de soja; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger; 2 pincées de sel

Ces Petites bouchées sont tellement moelleuses aux bons goûts d'amande et fleur d'oranger, parfait pour accompagner une bonne tasse de café bien chaud... Hummm!

Dessert

10 parts

15 min

11 min

facile

194 Kcal

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Ingrédients

150 g de farine de riz
150 g de purée d'amandes complètes
45 g de sucre complet
1,5 cuillère à café de poudre levante
3 oeufs
3 cuillères à soupe de lait de soja
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
2 pincées de sel

Coût estimé: 4.63€ (0.46€/part)

Préparation

Délayez la purée d'amande dans 1 ou 2 jaunes d'oeuf, puis ajoutez le reste des œufs, homogénéisez.
Ajoutez le sucre, puis les autres ingrédients secs. Détendez la pâte avec le lait de soja et ajoutez l'eau de fleur d'oranger
Répartissez la pâte dans des petits moules à madeleine, ou dans des minis moules à muffins
Placez les moules au frigo pour au moins 1 heure 30, puis enfournez les dans un four à 220°
Faites cuire 6 minutes, puis baissez la température à 180° et laissez cuire encore 3 à 5 minutes selon la taille de vos bouchées

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