Ptitchef

Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

Entrée
4 parts
5 min
facile
350 Kcal
Amuse-gueules en français, ceux ci je les aime bien car ils sont frais, savoureux et originaux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de fromage type Philadelphia

100 g de jambon cru en fines tranches

80 g d'amandes effilées

30 g de parmesan rapé


Piment de Cayenne en poudre (facultatif).

Préparation

  • Dans un petit saladier, mélanger le fromage crémeux avec le parmesan à l'aide d' une fourchette. Verser un filet d'huile d'olive et ajouter une pincée de piment.
  • Dans une poêle, faire griller les amandes 2-3 mn.
  • 2 versions : ou sur la tranche de jambon poser une cuillère à soupe de fromage et plier en 3 ou 4 fois. Les passer dans un peu d'huile(très légèrement) et les rouler dans les amandes grillées...
  • Ou bien, mélanger le fromage avec des petits morceaux de jambon. Former une petite boule et la rouler dans les amandes...
  • Servir aussitôt ou les mettre au réfrigérateur pendant 30 mn. Les accompagner de tomates cerises...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

poupette70, 07/03/2013

J'ai bien envie essayer pour changer

(0) (0) Signaler
05/03/2013

CA FAIT UN PEU GRAS AVEC CETTE HUILE

(0) (1) Signaler
05/03/2013

Cela change un peu , mes amis ont beaucoup aimés super !!!on veut d'autres recettes ...

(0) (0) Signaler
nina76, 05/03/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 05/03/2013

Trés bon

(0) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 05/03/2013

Moi je fais les mêmes mais pour les tomates cerise je farci et roule dans cacahuètes/amandes concassées ..

(1) (0) Signaler

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