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**Bouchées Aux Cerises Confites, Miel Et Amandes...**

Dessert
8 parts
13 heures
15 min
facile
395 Kcal
Des bouchées légères, doux, digestes et quasi 100% fruits frais. Recette très facile pour des bouchées vraiment délicieuses qui épateront tous vos amis.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de miel

100 g de sucre en poudre

1 petite cuillère à café de cannelle en poudre

1 grosse pincée de gingembre en poudre

1 grosse pincée de quatre-épices

1 grosse pincée de cannelle supplémentaire

1/2 zeste râpé d'orange

5 cl de kirsh

150 g de cerises confites coupées en petits dés

100 g d'amandes effilées et un peu pour le décor

300 g de farine

2 g de bicarbonate

Préparation

  • Mélanger les cerises avec les amandes effilées et le kirsh. Tamiser la farine avec le bicarbonate.
  • Mélanger le miel, le sucre les épices et le zeste, porter à ébullition et verser sur les cerises-amandes, bien mélanger puis ajouter la farine-bica, mélanger à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.
  • Recouvrir une plaque à rebord de papier cuisson, étaler la pâte (épaisse) et recouvrir d'un autre papier cuisson humidifié, étaler régulièrement à la main d'abord, puis au rouleau à pâtisserie. Retirer le papier cuisson du dessus.
  • Humidifier légèrement la pâte avec un pinceau et parsemer d'amandes effilées. Piquer la pâte à la fourchette. Garder la pâte au frais jusqu'au lendemain.
  • Cuire 15 minutes à 200°, th 6/7, chaleur tournante.
  • Préparer le glaçage : mélanger 150 g de sucre glace avec 10 g de kirsh et 50 g d'eau. Badigeonner le gâteau de cette réparation à chaud, laisser refroidir et découper en petits rectangles.
  • A conserver dans une boîte hermétique.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 122g
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 67.5g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 40.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

**Bouchées Aux Cerises Confites, Miel Et Amandes...**, photo 1**Bouchées Aux Cerises Confites, Miel Et Amandes...**, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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