Ptitchef

Corne de gazelle ou littéralement Cheville de gazelle

Dessert
6 parts
20 min
20 min
moyen
868 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10.34 (1.72€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble, jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable mais pas trop collante, si elle est trop collante ajoutez un peu de poudre d'amande, si c'est la cas contraire, ajoutez un peu d'eau. Réservez.
  • Mélanger la farine le sel et la poudre d'amande.
  • Ajoutez-y le beurre et sablez le tout avec vos mains.
    Enfin ajoutez l’œuf pour obtenir une belle boule de pâte sablée.
  • Réservez 30 minutes en frigidaire pour que votre pâte puisse reprendre une bonne consistance.
  • Pour former vos demi lune, étalez votre pâte sablée sur un plan de travail, en prenant soin de fleurer votre table avec de la farine pour pas que cela n'accroche.
  • Puis, découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
  • Au centre de chaque cercle, déposez une noix de farce que vous aurez préalablement roulé entre vos main pour former un petit boudin.
  • Repliez votre pâte et soudez bien les bords.
    Donnez lui une belle forme de demi lune et enfournez pendant 12 minutes à 180°C /th 6.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Calories: 868Kcal
  • Glucides: 80.4g
  • Lipides: 48.2g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 10.2g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 33
Végétarien Végétarien

Photos

Corne de gazelle ou littéralement Cheville de gazelle, photo 1
Corne de gazelle ou littéralement Cheville de gazelle, photo 2

Questions:






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