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Bredele - croc'amande au miel

Autre
4 parts
20 min
25 min
facile
662 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g d'amandes effilées

100 g de poudre d'amandes

50 g de miel liquide

150 g de sucre semoule

110 g de chocolat noir

3 blancs d'oeufs

Préparation

  • Préchauffer le four à 120°.
  • Mettre les amandes effilées dans une poêle à feu doux et les laisser blondir très légèrement, puis laisser refroidir.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel.
  • Ajouter le sucre semoule dans les blancs en neige, puis le miel. Hacher le chocolat et l'incorporer aux blancs d'oeufs avec les amandes effilées et la poudre d'amandes.
  • Recouvrir la plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et déposer des petits tas de la préparation avec une cuillère à café bombée.
  • Mettre au four environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 662Kcal
  • Glucides: 63.5g
  • Lipides: 35.1g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 58.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Bredele - Croc'amande au miel, photo 1Bredele - Croc'amande au miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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