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Bredele - croc'amande au miel

Autre
4 parts
20 min
25 min
facile
662 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 120°.
  • Mettre les amandes effilées dans une poêle à feu doux et les laisser blondir très légèrement, puis laisser refroidir.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel.
  • Ajouter le sucre semoule dans les blancs en neige, puis le miel. Hacher le chocolat et l'incorporer aux blancs d'oeufs avec les amandes effilées et la poudre d'amandes.
  • Recouvrir la plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et déposer des petits tas de la préparation avec une cuillère à café bombée.
  • Mettre au four environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 662Kcal
  • Glucides: 63.5g
  • Lipides: 35.1g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 58.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Photos

Bredele - Croc'amande au miel, photo 1
Bredele - Croc'amande au miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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