Biscuits de noël aux amandes

Name: Biscuits de noël aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 10 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 280 g de farine; 210 g de beurre; 100 g d'amandes en poudre; 70 g de sucre; Pour la fin de cuisson :; du sucre vanillé; du sucre glace

Autre

10 parts

10 min

8 min

facile

354 Kcal

(4.3/5 - 10 votes)
6
100

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Des biscuits parfaits pour compléter des petits paniers de Noël ou à offrir au moment du café.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

280 g de farine

210 g de beurre

100 g d'amandes en poudre

70 g de sucre

Pour la fin de cuisson :

du sucre vanillé

du sucre glace

Préparation

Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.
Applatissez la pâte ainsi obtenue à la main, elle est très friable c'est normal, utilisez un ou plusieurs emporte-pièce et disposer les formes obtenues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner dans le four préalablement préchauffé à th 6 pendant environ 7 à 8 minutes (les biscuits ne doivent pas trop colorer).
Dès la sortie du four, décoller les biscuits de la plaque et les rouler dans un mélange sucre vanillé/sucre glace.
Laisser complètement refroidir et conserver dans une boîte hermétique

L Les gourmandises de Matheysine...

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 68g

Calories: 354Kcal

Glucides: 29.1g
Lipides: 22.8g
Gras sat.: 12g
Protéines: 6g
Fibres: 2.4g
Sucre: 10.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Végétarien

Sans oeuf

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Alsace RieslingAlsace, Blanc

Vidéo associée

Brie fourré aux abricots et aux amandes

Commentaires des membres:

cuddy, 13/12/2019

Biscuits ayant un très bon goût! malheureusement c'est une catastrophe à "emporte-piècer", la pâte est très friable, les formes obtenues se cassent de suite.... Recette que je garde néanmoins sous le coude, je chercherais un moyen de la rendre moins friable surement !è

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23/01/2016

Très bonne recette j'ai rajouté un peu d'eau parce que la pâte était impossible à étalé

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30/12/2013

Très facile a faire et surtout un délice j'adore sa va faire partie de mes recettes préféré de fin d'année merci encore.

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chequier, 05/12/2013

Recette facile la prochaine fois je vais mettre plus de poudre d amande

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24/11/2016

Géniale♥