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Bredele : sablés à la clémentine confite

Apéritif
4 parts
10 min
8 min
facile
873 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre mou

250 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

80 g de poudre de noisette

80 g de poudre d'amande

Préparation

  • Dans le bol du robot, fouetter le beurre mou 2 minutes puis ajouter la farine et la levure.
  • Fouetter jusqu'à avoir une pâte sableuse.
  • Dans un saladier mélanger les sucres et les poudres d'amande et de noisette.
  • Ajouter ce mélange à la pâte sableuse et fouetter 2 minutes.
  • Ajouter l’œuf et fouetter jusqu'à avoir un mélange homogène et un peu collant.
  • Couper 3 clémentines confites en petits dés et les ajouter à la pâte.
  • Fouetter la pâte pour bien répartir les morceaux de clémentine.
  • Former à la main une boule avec la pâte.
  • Prélever une partie de la pâte et l'étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 5 mm environ.
  • Découper des formes avec des emportes pièces, et déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 6 à 8 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 873Kcal
  • Glucides: 80.1g
  • Lipides: 50.8g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 37g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 34
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