Spritz bio (ou spritzbredele) saveur pâte d'amandes - gâteaux de noël iii

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Dessert

4 parts

facile

21 min

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C'est une recette qui a plus de goût d'amande, un peu de vanille et de l'authenticité, de quoi ravir les gourmands.

Ingrédients

• 500 g de farine BIO
• 150 g de poudre d'amandes
• 250 g de beurre BIO
• 250 g de sucre
• 2 oeufs BIO
• 2 cuillères à café c d'amande amère
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 cuillères à café de grains de vanille.

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Préparation

• Dans un mélangeur, faites une poudre homogène avec la farine, le sucre, le sucre vanillé, les grains de vanille, la poudre d'amande.
• Au micro-ondes, faites ramollir le beurre.
  Mélangez-y l'amande amère, et les oeufs.
• Faites une fontaine avec la poudre aux amandes et ajoutez petit à petit avec une grosse cuillère en bois le mélange beurre-oeufs.
• Finissez par bien malaxer avec les mains. Vous devez avoir une pâte molle et homogène.
• Quelques heures au frais, 40 secondes au micro ondes pour ramollir la pâte. Mettre dans l'appareil à Spritz.
• Faire de jolis formes de toute les sortes que l'on dispose sur une plaque, 10 minutes au four à 180°.
• Laisser refroidir et les conserver dans une belle boîte en fer.

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