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Spritz bio (ou spritzbredele) saveur pâte d'amandes - gâteaux de noël iii

Dessert
4 parts
10 min
11 min
facile
C'est une recette qui a plus de goût d'amande, un peu de vanille et de l'authenticité, de quoi ravir les gourmands.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine BIO

150 g de poudre d'amandes

250 g de beurre BIO

250 g de sucre

2 oeufs BIO

2 cuillères à café c d'amande amère

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à café de grains de vanille.

Préparation

  • Dans un mélangeur, faites une poudre homogène avec la farine, le sucre, le sucre vanillé, les grains de vanille, la poudre d'amande.
  • Au micro-ondes, faites ramollir le beurre.
    Mélangez-y l'amande amère, et les oeufs.
  • Faites une fontaine avec la poudre aux amandes et ajoutez petit à petit avec une grosse cuillère en bois le mélange beurre-oeufs.
  • Finissez par bien malaxer avec les mains. Vous devez avoir une pâte molle et homogène.
  • Quelques heures au frais, 40 secondes au micro ondes pour ramollir la pâte. Mettre dans l'appareil à Spritz.
  • Faire de jolis formes de toute les sortes que l'on dispose sur une plaque, 10 minutes au four à 180°.
  • Laisser refroidir et les conserver dans une belle boîte en fer.

Photos

Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël III, photo 1
Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël III, photo 2
Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël III, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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