Pâtes de fruits à l'agar-agar

Name: Pâtes de fruits à l'agar-agar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Des fruits au sirop bien égouttés; 2 sachets d'agar-agar; 500 g de sucre semoule

Autre

4 parts

10 min

facile

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A offrir à votre famille et aux chums autour de vous et vous leur direz : " C'est moi qui les ait fait !". Hi

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Des fruits au sirop bien égouttés

2 sachets d'agar-agar

500 g de sucre semoule

Préparation

Dans le bol du TM:
Des fruits au sirop bien égouttés.
2 sachets d'agar-agar.
500 g de sucre semoule.
Mixer le tout pendant 20 à 30 sec VIT 6 afin qu'il n'y ait plus de morceaux.
Régler 20 minutes à 100° VIT 3.
Mettre la préparation dans des petits moules : cœurs, mini-cakes etc.
Pour les mini-cakes, ne remplir qu'au 1/3.
Laisser refroidir dans les alvéoles des moules et lorsque vos pâtes de fruits commencent à durcir, vous pourrez les démouler et les faire sécher pendant plusieurs heures à température ambiante.
Les retourner de temps en temps pour faire sécher les deux côtés.
Une fois que tout est bien sec, mettre les pâtes de fruit dans un saladier rempli de sucre cristallisé et secouer afin que le sucre enrobe le tout.

A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

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