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Pâtes de fruits à l'agar-agar

Autre
4 parts
10 min
facile
A offrir à votre famille et aux chums autour de vous et vous leur direz : " C'est moi qui les ait fait !". Hi

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Des fruits au sirop bien égouttés

2 sachets d'agar-agar

500 g de sucre semoule

Préparation

  • Dans le bol du TM:
    Des fruits au sirop bien égouttés.
    2 sachets d'agar-agar.
    500 g de sucre semoule.
  • Mixer le tout pendant 20 à 30 sec VIT 6 afin qu'il n'y ait plus de morceaux.
    Régler 20 minutes à 100° VIT 3.
  • Mettre la préparation dans des petits moules : cœurs, mini-cakes etc.
    Pour les mini-cakes, ne remplir qu'au 1/3.
  • Laisser refroidir dans les alvéoles des moules et lorsque vos pâtes de fruits commencent à durcir, vous pourrez les démouler et les faire sécher pendant plusieurs heures à température ambiante.
    Les retourner de temps en temps pour faire sécher les deux côtés.
  • Une fois que tout est bien sec, mettre les pâtes de fruit dans un saladier rempli de sucre cristallisé et secouer afin que le sucre enrobe le tout.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...



Commentaires des membres:

07/05/2015

Qu'est-ce qu'un robot TM que je fasse tout de suite cette recette doit-on le cuire et combien de fruits doiton mettre par rapport au sucre.

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