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Gâteaux de noël : la recette de maman

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g farine

250 g beurre


150 g sucre

½ paquet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

100 g d'amandes ou de noisettes moulues

Préparation

  • Laisser reposer la pâte pendant une heure.
    Puis mettre la pâte dans le hachoir à viande muni des embouts spéciaux pour gâteaux.
  • En tournant la manivelle, fait sortir des petits tortillons de pâte et disposer ensuite sur des plaques de cuisson.
  • Là encore, il faut un peu de patience pour un meilleur résultat, placer les plaques au frais pendant une heure avant de les enfourner à 180°C.
  • Surveiller la cuisson, environ 10 à 15 minutes, attention, dorer.
  • Ensuite, surveiller les gâteaux, ils refroidissent très vite et sont aussi très vite mangés.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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