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Petits chocolats à la pâte d'amande, fabrication maison

Autre
4 parts
25 min
facile
549 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g d'amandes en poudre

200 g de sucre glace

1 blanc d’oeuf

6 gouttes d'arôme amande amère

2 sachets de sucre vanillé

5 ml d'eau

Préparation

  • Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace, le sucre vanillé et l'arôme d'amande amère.
  • Ajouter le blanc d’œuf.
  • Faire de malaxer à la main pour former un rouleau de pâte.
  • Comme pour les autres chocolats,faire une couche de chocolat noir au pinceau, prendre au frais.
    Faire une deuxième couche, mettre au frais.
  • Pendant ce temps préparer des anneaux de pâte d'amande, 10 g par chocolat.
  • Poser sur le chocolat, puis fermer avec une couche de chocolat.
    Bien faire prendre au frais.
  • Démouler, et décorer d'un peu de sucre glace pour faire joli.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 549Kcal
  • Glucides: 58.1g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 57.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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