Ptitchef

Amandes pralinées

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
616 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
½ tasse (100 g) de sucre

½ tasse (90 g) de cassonade

½ tasse (125 ml) d'eau

2 tasses (500 ml) d'amandes entières mon mondées et non salées

Préparation

  • Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, la cassonade et l'eau.
  • Ajouter les amandes et remuer jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que le sucre cristallise sur les amandes.
  • Retirer immédiatement du feu et répartir les amandes sur une plaque recouverte de papier parchemin jusqu'à ce qu'elles refroidissent.
  • Les amandes deviendront craquantes quelques heures après leur préparation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 616Kcal
  • Glucides: 59.8g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 59.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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