Carres aux amandes effilees

Name: Carres aux amandes effilees
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de confiture; 200g de margarine ramollie; 200g de sucre glace; 600g de farine; 2 oeufs; 2 sachets de levure chimique; 200g de margarine; 200g de sucre en poudre; 200g d'amande mixée; 2 oeufs; 200g d'amandes effilées

Autre

facile

40 min

1998 Kcal

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson15 min

Pour la pâte , dans un récipient mélanger la margarine jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter les oeufs et mélanger une deuxième fois.
Ajouter graduellement la farine et la levure, puis fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et bien ferme.
Étaler la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et la badigeonner de confiture.
Pour la crème d'amande , dans un récipient bien mélanger la margarine et le sucre. Ajouter les oeufs, les amandes en poudre.
Étaler la crème d'amande sur la pâte badigeonnée de confiture et égaliser légèrement avec le dos d'une cuillère .
Parsemer sur toute la surface du gâteau avec des amandes effilées. Faire cuire au four préchauffé à 180° jusqu'à dorure.
Dès sa sortie du four découper le gâteau à l'aide d'un couteau aiguisé en petit carrés.