Ptitchef

Gateau renversé à la confiture

Dessert
6 parts
20 min
35 min
facile
Voilà un gâteau ultra gourmand avec sa couche de confiture sur le dessus et sa pâte moelleuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le fond :

200 de confiture de fraise (200 à 250g ; maison pour moi donc riche en fruits)


Pour la pâte :

120g de margarine allégée

150g de sucre


180g de farine

½ sachet de levure chimique

90ml de lait

Préparation

  • Pour la pâte, battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez. Pour finir incorporez le lait.
  • Garnissez de papier sulfurisé un moule à manquer en verre diamètre 22cm. Etalez la confiture au fond. Versez la pâte à gâteau par-dessus.
    Enfournez environ 35min à 180°C.
  • A la sortie du four laissez reposer 10min, et démoulez sur une assiette avec précaution pour ne pas vous brûler.

Photos

Gateau renversé à la confiture, photo 1
Gateau renversé à la confiture, photo 2
Gateau renversé à la confiture, photo 3
Gateau renversé à la confiture, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

dede58, 31/08/2014

Bon au petit déjeuner

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sachof, 30/08/2014

Très bon et appréciable au gouter comme pour un petit déjeuner dominical

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