Ptitchef

Gâteau superposé à la confiture d'abricot

Dessert
8 parts
10 min
25 min
moyen
Un gâteau algérien ça vous dit les filles...

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 verre de sucre

1 verre de beurre fondu ou huile

500 gr farine


2 paquets de levures chimiques

vanille + zeste de citron


Pour le décors:


halwet turk(pâte de sésame sucrée / facultatif)

confiture

Préparation

  • Dans une terrine, mélanger le beurre et le sucre.

    Ensuite ajouter les oeufs, un part un, le zeste de citron et la vanille. Ramasser avec la farine + les 2 paquets de levures jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

    Diviser la pate en 3 parts égales.

    Etaler le premier morceau de pâte dans un plateau huilé.

    Piqué le à l'aide d'une fourchette puis le couvrir avec une couche de confiture et saupoudrer la surface de halwet turk.

    Faire la même chose avec le 2ème morceau de pâte et la même chose pour le 3eme morceau mais sans mettre la confiture et halwe turk pour celui-ci. Faire cuire au four.

    Après cuisson, glacer au chocolat et décorer au choix.

Photos

Gâteau superposé à la confiture d'abricot, photo 1Gâteau superposé à la confiture d'abricot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour, Qu'est que la halwet turk,et où en trouver? Je suppose qu'on superpose les 3 couches aprés cuisson au four?Juste avant le glaçage au chocolat. Merci pour votre réponse et votre recette! Fabienne.

Réponse Ptitchef:

C'est une sorte de pâte de sésame sucrée que vous pourrez retrouver en épicerie orientale

Y a-til une quantité pour la farine C'est quoi le halwe turk merci

Réponse:

C'est une sorte de pâte de sésame sucrée

Bonjour halwet turk c est un produit turk ? je connais pas du tout !!! merci pour votre reponse

Réponse Ptitchef:

C'est une sorte de pâte de sésame sucrée

Bonjour pouvez vous me dire la definition de halwet turk et la quantite de farine merci !!

Réponse Ptitchef:

C'est une sorte de pâte de sésame sucrée




Commentaires des membres (58):

07/03/2015

Mais c'est à quelle température qu'il faut le faire cuire ?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chagniese, 08/09/2017

Je peux pas mettre une note( pas faite ) je vais la faire samedi elle a l air super bonne !!!il faut 500 g de farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse et pour celle qui se demande !! le halwet turk est une sorte de pâte de sésame sucré

(0) (0) Signaler
29/02/2016

Merci pour la recette

(0) (0) Signaler
sylphydia, 12/01/2016

Bon et beau

(0) (0) Signaler
04/09/2015

Merci pour la recette je la fait continuellement et à chaque fois mes enfants en raffolent!!!

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23/08/2015

C'est quoi du halwet turk? On en trouve où? Par quoi peut-on le remplacer?

(0) (0) Signaler
Abbassen, 17/08/2015

Très Bon...........

(0) (0) Signaler
constasuc
constasuc, 07/08/2015

Délicieux et facile

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21/07/2015

Quelle est la quantité de farine ?
qu'est-ce que le halwet turk ?

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rosy27, 30/06/2015

Cela 'a l'ai mais qu'est ce que c'est le ( halwet tuk)) et ou le trouver

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