Gâteau d'anniversaire minute de Christophe Felder

Name: Gâteau d'anniversaire minute de Christophe Felder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de chocolat noir; 125 g de beurre; 4 oeufs; 1 cuillère à soupe de farine; 125 g de sucre en poudre; 2 sachets de sucre vanillé; 100 g de poudre d'amandes; 50 g de sucres d'orge; 50 g de fraises en bonbons; 50 g de guimauve - 1 bougies

Dessert

facile

1 heure

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Préchauffez le four à 180 ° (thermostat 6)
Beurrez le moule si vous ne prenez pas un moule silicone
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne malléable
Ajoutez le beurre, toujours sur feu doux
Laissez refroidir sans cesser de remuer, pour éviter que le mélange ne durcisse
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Ajoutez au chocolat le jaunes, puis la farine, le sucre semoule, les sachets de sucre vanillé et la poudre d'amandes.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 minutes au four