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Gâteau d'anniversaire minute de christophe felder

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de chocolat noir

125 g de beurre


1 cuillère à soupe de farine

125 g de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

100 g de poudre d'amandes


pour la déco :

50 g de sucres d'orge

50 g de fraises en bonbons

50 g de guimauve - 1 bougies

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° (thermostat 6)
  • Beurrez le moule si vous ne prenez pas un moule silicone
  • Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne malléable
  • Ajoutez le beurre, toujours sur feu doux
  • Laissez refroidir sans cesser de remuer, pour éviter que le mélange ne durcisse
  • Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Ajoutez au chocolat le jaunes, puis la farine, le sucre semoule, les sachets de sucre vanillé et la poudre d'amandes.
  • Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 minutes au four
L La Tribu de Sandy - Blog culinaire

Photos

Gâteau d'Anniversaire Minute de Christophe Felder, photo 1
Gâteau d'Anniversaire Minute de Christophe Felder, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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