Gateau meuniere

Name: Gateau meuniere
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 l de lait,; 150 gr sucre; 90 gr beurre; 90 gr farine; 7 oeufs; 1 gousse vanille

Dessert

Difficile

1 h 45 m

319 Kcal

très bon gateau après un bon repas

Ingrédients

1 l de lait,
150 gr sucre
90 gr beurre
90 gr farine
7 oeufs
1 gousse vanille

Coût estimé: 2.92€ (0.37€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson45 min

Faire bouillir le lait avec la vanille et le
sucre.
Dans une autre casserole mettre le beurre, la farine, bien remuer
Ajouter le lait bouillant.
Attendre que la béchamel épaississe .
Laisser tièdir la béchamel
Incorporer ensuite les oeufs un par un . Bien
mélanger
Faire un caramel dans le moule cheminé
Verser la préparation dans le moule caramélisé
et mettre au four 7 3/4 d'heure.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 318Kcal

Glucides: 33g
Lipides: 15.8g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 10.9g
Fibres: 0.4g
Sucre: 25g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Nini 14

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