Gateau meuniere

Name: Gateau meuniere
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 l de lait,; 150 gr sucre; 90 gr beurre; 90 gr farine; 7 oeufs; 1 gousse vanille

très bon gateau après un bon repas

Dessert

8 parts

1 heure

45 min

Difficile

319 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
2

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Ingrédients

1 l de lait,
150 gr sucre
90 gr beurre
90 gr farine
7 oeufs
1 gousse vanille

Coût estimé: 2.92€ (0.37€/part)

Préparation

Faire bouillir le lait avec la vanille et le
sucre.
Dans une autre casserole mettre le beurre, la farine, bien remuer
Ajouter le lait bouillant.
Attendre que la béchamel épaississe .
Laisser tièdir la béchamel
Incorporer ensuite les oeufs un par un . Bien
mélanger
Faire un caramel dans le moule cheminé
Verser la préparation dans le moule caramélisé
et mettre au four 7 3/4 d'heure.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)

Calories: 318Kcal

Glucides: 33g
Lipides: 15.8g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 10.9g
Fibres: 0.4g
Sucre: 25g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Végétarien

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

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