Gâteau du diable

Ingrédients

pour le gâteau:

• 170 gr de beurre mou
• 240 gr de sucre en poudre
• 80 gr de cacao en poudre
• 30 cl de lait
• 3 oeufs
• 200 gr de farine
• 1 cuillère à café + 1/2 de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel

pour le glaçage:

• 60 gr de chocolat noir
• 40 gr de chocolat au lait
• 15 gr de beurre
• 10 cl de crème fraîche épaisse