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Gâteau étonnant au Pandan

Pour l'occasion vous vous êtes transformé en Mme ou Mr Shreck
Dessert
4 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre le bol de votre robot, ainsi que le fouet dans le frigo pour la préparation de la chantilly
  • Dans un saladier, cassez les œufs, mélangez avec le sucre et la levure jusqu'à ce que mélange blanchisse
    Ajoutez la moitié du lait de coco tout en remuant puis incorporez la farine peu à peu toujours en fouettant l'appareil
  • Incorporez l'autre moitié du lait de coco tout en mélangeant
    Mettez votre pandan puis le colorant remuez alors là ne pas y aller avec le dos de la cuillère
  • Enfournez pour 50 minutes à 180°, surtout n'hésitez pas à mettre un papier aluminium pour qu'il ne devienne pas doré, préserver au maximum la couleur verte
  • Laissez refroidir le gâteau
  • Faites votre chantilly. Dans le bol froid, vous mettrez vos ingrédients et à fond jusqu' à ce que la chantilly soit bien ferme
  • Mettre votre chantilly sur votre gâteau, servez dans la tenue que vous souhaitez


Photos

Gâteau étonnant au Pandan, photo 1
Gâteau étonnant au Pandan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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