Ce gâteau de ménage, on dirait une pizza...forcément c'est pour le jeu "salé-sucré"!

Ingrédients

Pour la pâte:

• 35 ml de lait
• 250 g de farine T45
• 1 oeuf battu en omelette
• 1 cuillère à café de levure sèche instantanée
• 1 cuillère à café de sel
• 70 g de beurre mou
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de jus de citron

Pour la garniture:

• 1 oeuf battu
• 20 cl de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
• 20 g de beurre