Ptitchef

Gâteau pokemon

Dessert
6 parts
18 min
15 min
facile
532 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

90 g de beurre mou

195 g de sucre en poudre

80 gr de poudre d'amande

1 cuillère à soupe de crème fraîche

100 g de chocolat noir à 70 % de cacao

80 g de farine

20 g de cacao amer en poudre

1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation

  • Pré-chauffer le four T°5-6.
  • Séparer les blancs des jaunes. Dans un autre récipient, mélanger le beurre bien ramolli avec 175 gr de sucre et la poudre d'amande.
  • Y incorporer les jaunes d’œufs et la crème fraîche. Bien mélanger.
  • Faire fondre le chocolat. L'incorporer tiède au mélange.
  • Mélanger afin d'obtenir une consistance bien lisse.
  • Ajouter le cacao, la levure et la farine tamisés, et mélanger à la Maryse.
  • Monter les blancs en neige avec 20 g de sucre que l'on ajoutera lorsque les blancs commencent à monter.
  • Incorporer les blancs en neige délicatement au 1er mélange.
  • Beurrer et fariner un moule à manquer de 18 cm de diamètre. Y verser la moitié de la préparation.
  • Faire cuire environ 15 minutes. Vérifier la cuisson au couteau.
  • Sortir du four, laisser refroidir et démouler.
M Macaronette et cie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 532Kcal
  • Glucides: 52.8g
  • Lipides: 29.6g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 40.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
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Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

06/06/2014

Super joli et ça à l'air très bon ! Les personnages ont du te prendre du temps...

(0) (0) Signaler
02/11/2011

J'aime les Pokémons.

(0) (0) Signaler
10/08/2011

Super recette, dommage que je n'arrive pas a trouver de pate d'amande coloré en Tunisie sinon j'aurais refaire cette recette pour mon fils qui a 4 ans aujourd'hui et qui adore les Pokemons.

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