Ptitchef

Gateau ambré aux épices douces pour le gouter

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
246 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 gr de beurre fondu

1,5 dl de sucre

1 dl de miel


1 dl de lait ribot

4 dl de farine de blé

50 gr d'écorce d'orange confite

30 gr de noisettes hachées

1/2 cuil à café de poudre de clou de girofle

1/2 cuil à café de poudre de gingembre

1 cuil à café de cannelle

1 cuil à café de bicarbonate de soude

sucre glace pour le décor

Préparation

  • Préchauffez le four à 150°C . Dans un saladier mettez le beurre ; la farine ; le bicarbonate ; le lait ;les epices ; les écorces d'orange ; les noisettes et l'oeuf . Mélangez pour obtenir une pâte homogène . Versez dans un moule et faites cuire 45 minutes à 1 heure (suivant la forme du moule que vous utiliserez ) . Verifiez la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche . Saupoudrez le de sucre glace quand il est tiède .
Peut être congeléPeut être congelé
NNanoud

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 56g
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 16.8g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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