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Gâteau au goût du twix

Dessert
6 parts
25 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Pour le biscuit sablé chocolaté :

Pour le fudge caramel :

Pour la ganache :

Matériel

Préparation

  • Pour le biscuit sablé chocolaté :
    Faire fondre le beurre puis mélanger tous les ingrédients.
    Tapisser un moule de de papier sulfurisé puis étaler la préparation en tassant bien à l'aide d'une cuillère.
    Cuire à four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
  • Pour le fudge caramel :
    Maintenant il va falloir s'armer de patience : cette étape est facile à réaliser mais très longue. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole haute et porter à ébullition sans cesser de remuer.
  • Baisser le feu et continuer de mélanger jusqu'à obtention d'un joli caramel doré et légèrement épais.
    Verser le fudge caramel, sur le biscuit chocolaté et laisser durcir au réfrigérateur.
  • Pour la ganache :
    Faire fondre ensemble, remuer bien pour obtenir un mélange homogène puis verser sur le fudge caramel suffisamment durci.
  • Remettre au frigo jusqu'au moment de servir.

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