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Abracadabra ... le gâteau magique qui disparait comme par magie !!!

Dessert
3 parts
30 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200g de chocolat noir

50g de pralin

200g de sucre


100g de chocolat blanc

100g de farine

50cl de lait

150g de beurre

1 cuillère à café de bicarbonate

Préparation

  • Préchauffez le four à 200° et mettez un plat rempli au 3/4 d'eau dans le four.
  • Dans une casserole faites fondre le chocolat blanc et le lait sur feu doux et faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro ondes et réservez.
  • Dans un saladier, battez 3 oeufs et 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez progressivement le chocolat noir refroidi en mélangeant , puis ajoutez la farine et le bicarbonate et mélangez.
  • Battez 4 oeufs et 50g de sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume puis ajoutez progressivement le mélange lait et chocolat blanc en continuant à battre puis ajoutez le pralin et
    mélangez.
  • Versez la pâte au chocolat noir dans un moule en silicone et lissez bien puis versez doucement le mélange au chocolat blanc au-dessus.
  • Mettez le moule dans le plat rempli d'eau, recouvrez d'un papier aluminium puis mettez à cuire à 200° pendant 40 minutes, ensuite retirez le papier aluminium et remettez à cuire 20 minutes à 180°.
  • Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur environ 3 heures.

Photos

Abracadabra ... le gâteau magique qui disparait comme par magie !!!, photo 1
Abracadabra ... le gâteau magique qui disparait comme par magie !!!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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