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Gâteau à la faisselle

Dessert
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petits pots de faisselle maison (ou du commerce) soit 400 g


100 g de sucre

le jus d'un demi citron

90 g de farine

Préparation

  • Mélanger la faisselle avec les jaunes à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter le sucre, le jus de citron puis la farine tamisée.
  • Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule.
  • Mettre la préparation dans un moule souple.
  • Cuire environ 30 minutes au four à 200°C.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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