-
Home
-
Recettes
-
Recette de gâteaux
-
Recette de gâteau et chèvre
-
Gâteau de légumes d'iris
Gâteau de légumes d'Iris
C'est un plat léger qui se réalise facilement et peut-être manger chaud ou froid accompagné d'une salade de tomates aromatisée légèrement à l'huile d'olive. A tester rapidement.
Préparation
-
Huilez 8 petits ramequins individuels avec un peu d'huile d'olive.
-
Dans une poêle faites revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré.
-
Ajoutez le chou-fleurs et les courgettes + sel + poivre + curcuma et continuez la cuisson à feu doux une quinzaine de minutes jusqu'à évaporation de l'eau des légumes.
-
En fin de cuisson, ajoutez les olives coupées en deux.
-
Battre les œufs dans un saladier et incorporez le fromage de chèvre écrasé à la fourchette ainsi que la maïzena et les herbes aromatiques ciselées.
-
Répartissez les légumes dans les moules, puis la préparation aux œufs.
-
Enfournez pour 25 minutes de cuisson à 200°C.
Photos
Vous allez aimer
Recettes
A lire également