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Gâteau nantais - pays de la loire

Dessert
3 parts
10 min
45 min
facile
1102 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
120 g de beurre demi-sel

125 g de sucre en poudre

200 g de sucre glace

100 g d'amandes en poudre


40g de farine

4 cuillères à soupe de rhum

Préparation

  • Travailler le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.Ajouter la poudre d'amandes.
  • Ajouter les oeufs battus en omelette puis progressivement la farine et 2 cuillères à soupe de rhum.
  • Beurrer un moule à manquer.Verser la pâte et cuire 45 minutes à 180°.
  • A la sortie du four mouiller avec le reste de rhum. Laisser refroidir 10 minutes sur un grille.
  • Délayer le sucre glace dans un peu d'eau chaude et napper le gâteau avec ce glaçage.Laisser durcir avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 265g
Calories: 1102Kcal
  • Glucides: 118.2g
  • Lipides: 55.4g
  • Gras sat.: 24.7g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 108.2g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 52
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau nantais - Pays de la Loire, photo 1Gâteau nantais - Pays de la Loire, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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