Préparation
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Pommader le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit très pâle.
Ajouter les œufs, la vanille, mélanger.
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Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure, le sel.
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Ajouter le mélange farine/levure au mélange beurre/sucre.
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Mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
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Envelopper la pâte dans un film et laisser reposer 1/2 heure minimum au frigidaire.
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Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les cookies à l'aide du fameux "cookie-press".
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Les disposer sur une plaque et enfourner une dizaine de minutes, dans un four à 180°.
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Commentaires des membres:
Agreable surprise
Fabuleux comme toujours