Ptitchef

Butter cookies de nigella

Autre
10 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
160 g de beurre doux

160 g de sucre


1 cuillère à café d'extrait de vanille

380 g de farine

1 cuillère à café de levure

1/2 cuillère à café de sel


Parfums au choix :

Poudre d'une noix de Tonka ou 2 cuillères à café de vanille + 2 cuillères à café de graines de pavot

Préparation

  • Pommader le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit très pâle.
    Ajouter les œufs, la vanille, mélanger.
  • Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure, le sel.
  • Ajouter le mélange farine/levure au mélange beurre/sucre.
  • Mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
  • Envelopper la pâte dans un film et laisser reposer 1/2 heure minimum au frigidaire.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les cookies à l'aide du fameux "cookie-press".
  • Les disposer sur une plaque et enfourner une dizaine de minutes, dans un four à 180°.
L La toque de travers



Commentaires des membres:

04/11/2012

Agreable surprise

(0) (0) Signaler
16/12/2011

Fabuleux comme toujours

(0) (0) Signaler

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