Ptitchef

Gâteau au fromage et dulce de leche

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile
Une recette ultra simple pour un délicieux dessert qui change des gâteaux au fromage traditionnels.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 croûte à tarte Graham du commerce

1 paquet de 250 g de fromage à la crème Philadelphia nature

1 paquet de 250 g de fromage à la crème Philadelphia nature à 95% moins de gras

2 oeufs à température ambiante

1/2 tasse de sucre

1 cuillère à thé d'essence de vanille

3 grosses cuillère à table de dulce de leche

Préparation

  • Préchauffer le four à 350° C (180°F).
  • Battre le fromage à la crème, le sucre et l'essence de vanille dans un grand bol, au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter les œufs un par un en mélangeant légèrement au fouet après chaque addition.
  • Diviser la pâte en deux. Verser la moitié de la pâte sur la croûte à tarte et égaliser.
  • Incorporer le dulce de leche dans le restant de pâte. Bien mélanger puis verser dans le moule. Égaliser.
  • Cuire pendant 45 minutes.
  • Laisser refroidir au moins une heure puis mettre au frais minimum 5 heures avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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