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Gâteau Marguerite

Dessert
4 parts
30 min
45 min
moyen
716 Kcal
gâteau classique de la cuisine italienne!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine

150 g de sucre

125 g de beurre


1 sachet de levure chimique vanillée

Zestes d'un citron

1 pincée de sel

Sucre glace pour la décoration.

Préparation

  • Toute la préparation se fait au robot électrique...

    Dans le récipient du robot électrique, fouetter le sucre avec le beurre. La crème doit être lisse et mousseuse.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger bien pendant 3 mn, toujours avec le robot.
  • Au fouet électrique, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter à la préparation.
  • Ajouter la farine peu à peu dans le robot toujours en action. Ajouter la levure et le citron. La préparation doit être crémeuse et homogène.
  • Verser la préparation dans le moule beurré. Lisser le dessus.
  • Mettre au four (150°) pendant 45 mn environ.
  • Laisser le gâteau refroidir pendant 10 mn et saupoudrer de sucre glace.

    Servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 716Kcal
  • Glucides: 93g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 41.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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