Gateau leger et moelleux au chocolat

Par sabined
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  • gateau leger et moelleux au chocolat
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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
539 Kcal (1 part)
ProPoints:
15 (1 part)
SmartPoints:
23 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200g de farine,
400g de chocolat (pére noêl en chocolat, pieces, boules, etc..)
150g de beurre
1 verre d'eau (33cl)
5 oeufs
1 sachet de levure chimique

Préparation

faire chauffer le four thermostat 5
dans une casserole mettre l'eau et le chocolat, faire fondre a feu reduit.
quand le chocolat est fondu, retirer la casserole du feu et y ajouter le beurre coupé en petits morceaux, une fois le beurre fondu ajouter les 5 jaunes d'oeufs et remuer.
battre les blancs en neige fermes.
dans un saladier, mettre la farine et la levure, remuer le tout. verser doucement et remuer en meme temps la preparation chocolatée.
une fois que tout est bien remuer, incorporer délicatement les blancs en neige .
beurrer un plat a four avec des bords hauts, et verser la pâte dedans.
enfouner et faire cuire 20 a 25 minutes.
quand le gateau est cuit on peut le decorer avec du sucre glace ou un coulis de framboise.

vous pouvez rajouter du sucre en poudre si vous le trouver pas assez sucrer

voila un delicieux gateau pas trop sucré qui enchante petits et grands ....

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

539Kcal27%

Calories

45.4g15%

Glucides

34g52%

Lipides

20.3g100%

Gras sat.

10g20%

Protéines

4.8g19%

Fibres

21.1g23%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 145g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Par sabined





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