Ptitchef

Gateau leger et moelleux au chocolat

Dessert
8 parts
30 min
20 min
facile
539 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200g de farine,

400g de chocolat (pére noêl en chocolat, pieces, boules, etc..)

150g de beurre

1 verre d'eau (33cl)


1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Faire chauffer le four thermostat 5
    dans une casserole mettre l'eau et le chocolat, faire fondre a feu reduit.
    quand le chocolat est fondu, retirer la casserole du feu et y ajouter le beurre coupé en petits morceaux, une fois le beurre fondu ajouter les 5 jaunes d'oeufs et remuer.
    battre les blancs en neige fermes.
    dans un saladier, mettre la farine et la levure, remuer le tout. verser doucement et remuer en meme temps la preparation chocolatée.
    une fois que tout est bien remuer, incorporer délicatement les blancs en neige .
    beurrer un plat a four avec des bords hauts, et verser la pâte dedans.
    enfouner et faire cuire 20 a 25 minutes.
    quand le gateau est cuit on peut le decorer avec du sucre glace ou un coulis de framboise.

    vous pouvez rajouter du sucre en poudre si vous le trouver pas assez sucrer

    voila un delicieux gateau pas trop sucré qui enchante petits et grands ....

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 45.4g
  • Lipides: 34g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

gateau leger et moelleux au chocolat, photo 1
gateau leger et moelleux au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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