Gateau aux petits suisses

Name: Gateau aux petits suisses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de beurre (mou); 50 g de sucre; 1 oeuf; 100 g de farine; 1 sachet de levure; 6 petits suiisses natures; 100 g de sucre; 2 oeufs; 1 pincée de sel

Dessert

facile

35 min

401 Kcal

Ingrédients

Pour la pâte du dessous:

80 g de beurre (mou)
50 g de sucre
1 oeuf
100 g de farine
1 sachet de levure

pour la pâte du dessus:

6 petits suiisses natures
100 g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.24€ (0.45€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Commencer a faire la pâte du dessous.
Mélanger dans un saladier le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'œuf, bien mélanger et incorporer la farine et la levure en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.
Étaler cette pâte à la spatule au fond d'un plat à tarte beurré (aux bords hauts).
Puis faire la pâte du dessous.
Séparer les blancs de jaunes d'œufs et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger les petits suisses, le sucre et les jaunes d'œufs.
Incorporer les blancs en neige a cette préparation.
Étaler sur la 1 ère couche de pâte faite précédemment.
Faire cuire à ther 5, 160 °. Le gâteau doit prendre une belle couleur dorée