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Gateau de petits beurre

Dessert
4 parts
20 min
2 min
facile
Voici un gâteau le plus traditionnel ! Personne jusqu'à présent n'a jamais eu a se plaindre de ce gâteau et encore moins celui qui le prépare ! Simple, rapide et excellent !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 sachets de petits beurre

80 g de margarine


50 g de sucre

arôme au choix, café, orange, menthe ou tout autre goût

150 g de chocolat

10 cl de crème liquide

Préparation

  • Commencer par faire une mousse au chocolat.
  • Faire fondre la margarine et le chocolat. Dans un saladier battre les jaunes d’œuf avec le sucre.
  • Battre les blancs en neige bien fermes. Ajouter le chocolat et la margarine au mélange œufs sucre. Et ajouter les blancs en neige. Battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer au mélange.
  • Reserver au frais.
  • Tremper les petits beurres dans le goût choisit et disposer dans votre moule à cake une rangée complété, ajouter une couche de mousse au chocolat et continuer jusqu'à épuisement des petits beurre.
  • Mettre au frais et au moment de servir demouler.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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