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Gâteaux à la pâte de fruits secs (maison)

Dessert
7 parts
25 min
30 min
facile
Les flocons de céréales et la pâte de fruits secs donnent un gâteau tout autant moelleux et savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 7
120 g de farine

30 g de flocons 5 céréales

½ cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

100 g de beurre


60 g de sucre complet

150 g (env) de pâte de fruits secs (ici raisins secs)

Préparation

  • Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine et les flocons puis la levure. Bien mélanger et ajouter le beurre fondu refroidi.
  • A ce stade, aidez-vous du batteur pour mélanger car la pâte est compacte.
  • Incorporer la pâte de fruits secs une fois l'appareil bien amalgamer puis verser le mélange dans le moule qu'il vous plaira.
  • Compter environ 30 minutes de cuisson à 180°.
  • Glacer le gâteau avec un mélange sucre glace-citron traditionnel.

Photos

Gâteaux à la pâte de fruits secs (maison), photo 1Gâteaux à la pâte de fruits secs (maison), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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