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Petits gâteaux Mexicains

Un petit gâteau souple et léger, aux saveurs très fines
Goûter
3 parts
20 min
20 min
facile
303 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.22 (0.74€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à th. 6 180°
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • Laver le citron, râper le zeste et l?ajouter au mélange sucre/œufs. Ajouter la pincée de sel
  • Mélanger la farine et la levure et la tamiser sur la préparation précédente. Bien mélanger pour éviter les grumeaux
  • Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à l?appareil avec une maryse
  • Beurrer des moules à muffins par exemple et les garnir de pâte aux3/4. Saupoudrer de sucre coloré
  • Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (598g)
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 13.4g
  • Sucre: 17g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Petits gâteaux Mexicains, photo 1
Petits gâteaux Mexicains, photo 2

Questions:






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