Génoise à l'amande fourrée citron

Ingrédients

Préparation de la génoise à l'amande :

Ingrédients :

• 60 g de farine
• 80 g d'amandes en poudre
• 75 g de sucre glace
• 50 g de beurre ramoli
• 3 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation de la crème au citron :

Ingrédients :

• 50 g de sucre glace
• 10 g de farine (ou un peu moins de maïzena)
• 1 citron
• 2 jaunes d’oeuf
• 10 cl de crème semi-épaisse
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure