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Gateau aux petits beurres

Dessert
8 parts
25 min
45 min
Difficile
355 Kcal
Voici une recette très facile à faire, ça fond bien dans la bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de beurre de noix de coco


4 cuillères à soupe de lait

10 cuillères à soupe de sucre

2 sachets de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de cacao (type van houten)

3 cuillères à soupe d'amandes en poudre

1 paquet de petits beurres

Préparation

  • Mettez le beurre à fondre sur feu doux. Cassez les oeufs et montez les blancs en neige ferme.
  • Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre,le sucre vanillé, le cacao et la poudre d'amandes.
  • Ajoutez progressivement le beurre fondu et le lait. Ajoutez les blancs en neige en soulevant le mélange.
  • Réservez une partie de cette crème au chocolat au frais.
    Chemisez un moule à cake avec du film alimentaire.
  • Versez de la crème au chocolat dans le fond du moule et égalisez la surface.
  • Recouvrez la crème avec une couche de biscuits, versez à nouveau de la crème.
    Continuez en alternant biscuits et crème,terminez par une couche de crème.
  • Laissez durcir le gâteau 3 heures au frais. Démoulez le gâteau en retirant le film alimentaire. Versez la crème réservée dans une poche à douille et recouvrez le gâteau d'une épaisse couche de crème et de sucre glace.
L La cuisine de Mél

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 101g
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 30.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

GATEAU AUX PETITS BEURRES, photo 1GATEAU AUX PETITS BEURRES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

18/09/2016

J'ai bien aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
annywa
annywa, 03/09/2016

Mes parents préparaient la bûche de Noël de cette façon .....Nous aimions beaucoup Merci pour cette délicieuse recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
geand jo, 08/09/2016

Je crains que les petits beurres ne soient pas assez imbibés
moi je ferais ce gâteau la veille

(0) (0) Signaler
04/09/2016

J'adore!!!

(0) (0) Signaler
03/09/2016

Faut-il emmietter les petits beurre ?

(0) (0) Signaler
11/12/2013

Waooo

(0) (0) Signaler

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