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Dame blanche du poitou - poitou-charentes
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Battre les blancs en neige en incorporant le sucre quand ils commencent à prendre.
- Verser dans un moule à soufflé aux 2/3 et niveler la surface.
- Mettre au four préchauffer à 180°C 20 minutes.
- Démouler et servir noyé dans la crème anglaise.
Accord vin : Que boire avec ?
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Questions:
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