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Dame blanche du poitou - poitou-charentes

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Battre les blancs en neige en incorporant le sucre quand ils commencent à prendre.
  • Verser dans un moule à soufflé aux 2/3 et niveler la surface.
  • Mettre au four préchauffer à 180°C 20 minutes.
  • Démouler et servir noyé dans la crème anglaise.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:






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