Minis choco-beurre

Dessert

4 parts

facile

25 min

1093 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de beurre
• 400 g de sucre glace
• 4 jaunes d'oeufs
• lait (un peu)
• 150 g de cacao (en prévoir en plus pour enrobage)
• biscuits à la cuillères

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Préparation

• Dans une casserole, versez le sucre glace avec 1/2 verre d'eau.
• Bouillir jusqu'à obtenir un sirop.
• Travaillez les jaunes en versant le sirop bouillant jusqu'à blanchissement.
• Ajouter beurre (légèrement fondu), et le cacao, bien mélanger.
• Prendre 1 biscuit et le tartiner de crème au beurre (côté plat) et en coller un autre dessus.
• Roulez dans un peu de lait puis dans le cacao.
• Répétez l'opération jusqu'à épuisement des biscuits.
• Couvrir et mettre au frais si pas mangé de suite.

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