Ptitchef

QUATRE-QUART PUR BEURRE

Dessert
6 parts
20 min
50 min
moyen
681 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.12 (0.52€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une casserole.Battre les œufs avec une pincée de sel,le sucre et le sucre vanillé.
  • Travailler le mélange au fouet électrique jusqu'à ce qu'il blanchisse et double de volume, puis ajouter la levure, la farine versée en pluie sans cesser de battre, et enfin le beurre fondu.
  • Remplir un moule à cake beurré de pâte.Laisser reposer 10 minutes.Tremper le manche d'une cuillère dans l'eau froide et inciser le gâteau sur 2 cm de profondeur pour éviter qu'il ne se bosselle en cuisant.
  • Enfourner à 180°C pendant 50 minutes.Vérifier la cuisson en piquant le gâteau à cœur avec la pointe d'un couteau,la lame doit ressortir propre et sèche.
  • Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 681Kcal
  • Glucides: 72.9g
  • Lipides: 38.1g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 44.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 32
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

QUATRE-QUART PUR BEURRE, photo 1
QUATRE-QUART PUR BEURRE, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

Julie, 06/03/2022

Délicieux !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Arlymob, 15/06/2018

Je l'ai fait avec du beurre breton 1/2 sel, c'est encore meilleur !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
MARIE-ODILE, 15/06/2018

MERCI ENCORE PTITCHEF POUR CETTE HYPER BONNE RECETTE QUE JE VAIS M'EMPRESSER DE FAIRE !! ptits conseils surtout IL FAUT TJ TAMISER LA FARINE même si c'est spéciale sans grumeaux, je rajouterais dans mon sucre un sachet de sucre vanillé. Bonne idée le beurre 1/2 sel - on peut rajouter plein de choses dans la pâte !!

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