Ptitchef

Gâteau salé au fromage en apéritif

Apéritif
4 parts
15 min
18 min
facile
631 Kcal

Ingrédients

4

La garniture:

Pour la décoration :

Coût estimé: 4.41 (1.1€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute.
  • Ajouter le lait graduellement et remuer jusqu'à ébullition et épaississement.
  • Saler et poivrer. Ajouter les jaunes d’œufs et les épinards rapidement.
  • Transférer le mélange dans un grand bol.
  • Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs jusqu'à la formation de pics mous.
  • Verser sur une plaque de 22 x 30 cm. Cuire au four jusqu'à ce que ce soit gonflé et légèrement doré. Placer au froid et puis couper en 2 parties.
  • Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la première garniture à l'aide d'une fourchette.
  • Lorsque le gâteau est froid, couper en 2. Répartir la crèmes de fromage sur la première partie.
  • Poser le deuxième partie, puis décorer avec la deuxième crème de fromage. Placer au froid avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Calories: 631Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 45.2g
  • Gras sat.: 27.3g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

01/07/2013

Facile à réaliser trés belle présentation

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