Le gateau pour les 6 ans de justine

Name: Le gateau pour les 6 ans de justine
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de chocolat; 250 g de beurre; 125 g de poudre d?amande; 70 g de farine; un paquet de levure; 4 gros oeufs; 150 g de sucre; 20 cl de crème liquide; 1,5 feuille de gélatine; 200 g de chocolat blanc; du colorant rouge

Dessert

facile

1 h 5 m

1087 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation30 min

Cuisson35 min

Pour la base :
Faire fondre le beurre.
Ajouter les œufs un à un avec le beurre.
Ajouter le sucre la farine la levure et la poudre d'amande ajouter cette préparation au chocolat fondu.
Repartir la préparation dans un moule à cake et dans le moule à savarin beurré et fariné. La cuisson est de 35 minutes à 160°.
Une fois les deux gâteaux cuits. Vous les démouler, Attendre un peu qu'ils refroidissent, vous formez votre 6.
Le lendemain on s'attaque à la décoration.
Fouettez la crème liquide en chantilly la mettre au frigo.
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Prélevez une petite partie de crème liquide que vous chauffez très légèrement et ajoutez y la gélatine.
Attendre un peu.
Ensuite mélanger cette préparation avec la chantilly et le chocolat blanc fondu.
Ajoutez si vous le souhaitez du colorant.
Recouvrez le gâteau avec cette préparation avec un spatule .
Ajoutez les décorations.