Le gateau pour les 6 ans de justine

Préparation

• Pour la base :
  Faire fondre le beurre.
  Ajouter les œufs un à un avec le beurre.
  Ajouter le sucre la farine la levure et la poudre d'amande ajouter cette préparation au chocolat fondu.
• Repartir la préparation dans un moule à cake et dans le moule à savarin beurré et fariné. La cuisson est de 35 minutes à 160°.
• Une fois les deux gâteaux cuits. Vous les démouler, Attendre un peu qu'ils refroidissent, vous formez votre 6.
• Le lendemain on s'attaque à la décoration.
  Fouettez la crème liquide en chantilly la mettre au frigo.
  Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
• Prélevez une petite partie de crème liquide que vous chauffez très légèrement et ajoutez y la gélatine.
  Attendre un peu.
• Ensuite mélanger cette préparation avec la chantilly et le chocolat blanc fondu.
  Ajoutez si vous le souhaitez du colorant.
• Recouvrez le gâteau avec cette préparation avec un spatule .
  Ajoutez les décorations.