Ptitchef

Le gateau pour les 6 ans de justine

Dessert
6 parts
30 min
35 min
facile
1087 Kcal

Ingrédients

6

Pour la base :

Pour la décoration :

Coût estimé: 8.66 (1.44€/part)

Préparation

  • Pour la base :
    Faire fondre le beurre.
    Ajouter les œufs un à un avec le beurre.
    Ajouter le sucre la farine la levure et la poudre d'amande ajouter cette préparation au chocolat fondu.
  • Repartir la préparation dans un moule à cake et dans le moule à savarin beurré et fariné. La cuisson est de 35 minutes à 160°.
  • Une fois les deux gâteaux cuits. Vous les démouler, Attendre un peu qu'ils refroidissent, vous formez votre 6.
  • Le lendemain on s'attaque à la décoration.
    Fouettez la crème liquide en chantilly la mettre au frigo.
    Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
  • Prélevez une petite partie de crème liquide que vous chauffez très légèrement et ajoutez y la gélatine.
    Attendre un peu.
  • Ensuite mélanger cette préparation avec la chantilly et le chocolat blanc fondu.
    Ajoutez si vous le souhaitez du colorant.
  • Recouvrez le gâteau avec cette préparation avec un spatule .
    Ajoutez les décorations.

C Cuisine et délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 1087Kcal
  • Glucides: 87.6g
  • Lipides: 72.1g
  • Gras sat.: 45.7g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 73.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 52

Photos

Le gateau pour les 6 ans de justine, photo 1
Le gateau pour les 6 ans de justine, photo 2
Le gateau pour les 6 ans de justine, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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