Gateau d'eve extra

Name: Gateau d'eve extra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 250 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 18 cl de lait; 10 cl d'huile de tournesol; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 paquet de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 oeuf battu; 90 g de sucre; 50 g de crème fraîche; quelques amandes effilées

Dessert

facile

55 min

886 Kcal

Un gâteau à la texture légèrement humide, moelleux, au bon goût de pomme.Un délice!

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Eplucher les pommes, les couper et les disposer en quartier au fond d'un moule à gâteau en silicone.
Préchauffer le four thermostat 180°.
Préparer la pâte à gâteau; battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite l'huile et le lait et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger progressivement au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Verser la pâte sur les pommes dans le plat à gratin et enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps, préparer l'appareil à disposer par dessus. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser sur le gâteau.
Ajouter quelques amandes effilées et remettre au four environ 15 minutes.
A la fin de la cuisson, sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.