Ptitchef

Gâteau à 2 couleurs

Dessert
2 parts
20 min
45 min
facile
1309 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C (th 6) puis placez votre moule sur une plaque perforée.
  • Égouttez et dénoyautez les fruits au sirop, tapissez chaque part du moule de fruits en alternant les couleurs.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
    Dans une bassine inox, mélangez au fouet les jaunes d'oeufs avec le moitié du sucre.
    Ajoutez le beurre mou et le fromage blanc.
  • Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique puis ajoutez-les dans le mélange précédent avec le Kirsch.
  • Montez les blancs en neige ferme avec le reste du sucre et incorporez-les délicatement.
  • Faites cuire 45 minutes à 180°C (th.6).
  • A la sortie du four, laissez refroidir 10 minutes puis posez une plaque ou le plat de service dessus et retournez votre gâteau avant de retirer le moule.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (748g)
Calories: 1309Kcal
  • Glucides: 150.9g
  • Lipides: 52.9g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 18.3g
  • Sucre: 99.7g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 53
Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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