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Pastillage (pâte de sucre ou fondant)

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
530 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 0.99 (0.25€/part)

Préparation

  • Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • Tamiser ensemble la fécule et le sucre glace
  • Dans une casserole, faites chauffer les 2 cuillères d'eau avec le vinaigre et le glucose, ensuite y faire fondre les feuilles de gélatine. Ne pas laisser bouillir
  • Verser le liquide qui est encore chaud sur le sucre glace et mélanger pour obtenir une pâte
  • Former une boule et mettre dans un sac plastic. Par peur qu'elle ne se dessèche, fermer dans 3 sachets de plastique et mettre au placard et laissé se y reposer pendant 2 jours
  • Commencer par saupoudrer votre plan de travail de fécule ensuite prendre votre boule de sucre et bien la pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple avec laquelle on peut travailler

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 530Kcal
  • Glucides: 131.6g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 127.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 31
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pastillage (pâte de sucre ou fondant), photo 1
Pastillage (pâte de sucre ou fondant), photo 2
Pastillage (pâte de sucre ou fondant), photo 3



Commentaires des membres:

02/02/2014

Merci bien

(0) (0) Signaler
16/01/2014

Je vais la faire

(0) (0) Signaler
25/11/2013

الوصفة رائعة ماشاء الله بارك الله فيكم وجزاكم خير الجزاء على تعميم الفائدة

(0) (0) Signaler
12/06/2012

Merci beaucoup pour la recette******

(0) (0) Signaler
04/11/2011

Merçi

(0) (0) Signaler

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