Pâte à corolles

Name: Pâte à corolles
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d’oeuf; 160 g de sucre en poudre; 100 g de farine; 40 g de poudre d'amande; 2 cuillère a soupe de lait

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Autre

4 parts

facile

12 min

326 Kcal

Ingrédients

4 blancs d’oeuf
160 g de sucre en poudre
100 g de farine
40 g de poudre d'amande
2 cuillère a soupe de lait

Coût estimé: 1.43€ (0.36€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson2 min

Pré-chauffez le four à 180°.
Dans un cul de poule.
Mettez les blancs d’œuf, le sucre, la farine, la poudre d'amande, mélangez au fouet.
Ajoutez le lait froid, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Versez sur une plaque à pâtisserie ou sur du papier sulfurisé une bonne cuillère à soupe de pâte.
Étalez légèrement au pinceau pour former un cercle de 10/12 cm de diamètre.
Cuire à 180° jusqu'au début de la coloration.
Sortez la plaque du four, décollez les corolles et mettez les entre deux ramequins pour leur donner la forme.
Démoulez délicatement et laissez refroidir.