Corolles croustillantes

Name: Corolles croustillantes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de roquefort; 12 cerneaux de noix; 10 cl de crème liquide; 3 feuilles de brick; 20 g de beurre; 3 cuillères à soupe de chapelure

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Autre

6 parts

facile

27 min

322 Kcal

Ingrédients

150 g de roquefort
12 cerneaux de noix
10 cl de crème liquide
3 feuilles de brick
20 g de beurre
3 cuillères à soupe de chapelure

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson12 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Pendant ce temps, battez le roquefort avec la crème liquide à l'aide d'un batteur électrique pour obtenir une crème onctueuse. Faîtes fondre le beurre.
Coupez les feuilles de brick en 24 petits carrés, badigeonnez les de beurre fondu.
Tapissez des mini moules à bouchées de 2 carrés de brick superposés en les décalant pour faire une corolle.
Répartissez un cerneau de noix dans chaque corolle, recouvrez de crème au roquefort et parsemez de chapelure.
Enfournez 10 à 12 minutes à 180°C.
Laissez tiédir puis démoulez avant de servir.