Ptitchef

Corolles en feuilles de brick et queues de langoustines rôties

Plat
2 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Former les corolles en fonçant le fond d'une tasse d'une feuille de brick, mettre la deuxième tasse à l'intérieur.
  • Refaire la même opération pour la deuxième corolle.
  • Enfourner 2 ou 3 minutes à 180° en surveillant la cuisson.
  • Dans une poêle chauffer l'huile d'olive, fondre l'échalote, ajouter les tomates et faire revenir les langoustines quelques minutes de chaque coté, saler et poivrer.


Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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