Ptitchef

Petits nids de brick au Gorgonzola

Le résultat était épatant!
Apéritif
10 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Préparer la farce en mélangeant la ricotta , les épinards préalablement revenus dans la crème fraîche, le Gorgonzola , le parmesan et l'oeuf .
    Saler et poivrer
    Prendre une feuille de brick et découper dedans un carré de 20 cm de côté
  • Prendre une feuille de brick et découper dedans un carré de 20 cm de côté
  • Superposer deux petits carrés de façon à obtenir une étoile à 8 branches, badigeonner avec du beurre fondu , mettre une cuillère à café de farce au milieu et former une petite bourse
  • Placer les bourses dans un moule en silicone et enfourner pendant une trentaine de minutes à
    température moyenne

D Du Bruit dans la CUISINE

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

26/02/2013

Belle à voir et bon à manger j'dore

(0) (0) Signaler
09/02/2013

G ajouté un peu de viande haché

(0) (0) Signaler
25/10/2011

It looks very delicious

(0) (0) Signaler
13/07/2011

Merci

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